Was ist der Welt-Bier-Tag?
Der Welt-Bier-Tag (World Beer Day) wird jedes Jahr am ersten Freitag im August gefeiert und ehrt eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Menschheit: Bier. Ursprünglich 2007 in Kalifornien ins Leben gerufen, hat sich der Tag weltweit etabliert. In über 200 Städten auf allen Kontinenten stossen Menschen auf die Vielfalt des Bieres an – ob Pils, Weizen, Ale oder Craft Beer.
Das Ziel: Gutes Bier geniessen, die Braukunst feiern und die Männer und Frauen ehren, die hinter jedem Glas stehen – von Braumeister:innen bis zu den Servicekräften in Bars und Kneipen. Der Welt-Bier-Tag ist eine perfekte Gelegenheit, sich mit Freunden zu treffen und gemeinsam in die Welt der Bierkultur einzutauchen.
Bier feiern: Trends und Vielfalt
Bier ist längst mehr als nur ein Feierabendgetränk – es ist ein Kulturgut. Die letzten Jahre haben gezeigt, wie kreativ und vielfältig die Szene geworden ist. Craft Beer liegt im Trend: kleine Brauereien bringen neue, mutige Aromen in die Gläser und experimentieren mit Zutaten wie Hopfensorten, Gewürzen oder sogar Kaffee.
Auch alkoholfreie und glutenfreie Biere gewinnen zunehmend an Beliebtheit, nicht nur bei Gesundheitsbewussten. Nachhaltigkeit wird ebenfalls wichtiger: Viele Brauereien setzen auf regionale Rohstoffe, umweltfreundliche Produktion und kurze Lieferketten.
Unsere Rezepte mit Bier
Zum Welt-Bier-Tag darf in der Küche gerne mit Bier experimentiert werden. Hier ein paar unserer Lieblingsrezepte mit Bier:
- Bierteig für Fisch: Hellbier sorgt für einen fluffigen, knusprigen Mantel – perfekt für Fischknusperli.
