Mineralwasser oder Leitungswasser – was ist gesünder? Fehlen jemandem Mineralien, der nur Hahnenwasser trinkt? Sind im Trinkwasser Chemikalien enthalten? Wir haben nach Antworten gesucht.
Fest steht: Im Hahnenwasser sind ebenfalls Mineralstoffe enthalten. Zum Teil sogar mehr als in so manchem natürlichen Mineralwasser aus der Flasche. Klar ist aber auch: Man kann nicht pauschal sagen, welches Wasser nun das gesündere ist - Mineralwasser oder Leitungswasser? Der Geschmack und Mineralstoffgehalt des Leitungswassers unterscheidet sich in den verschiedenen Regionen der Schweiz. So verhält es sich auch mit abgefülltem Wasser: Jedes hat seine eigene Zusammensetzung. Es kann also nicht allgemein gesagt werden, dass Hahnenwasser mehr Mineralien als Mineralwasser enthält oder umgekehrt.
Unser Tipp: Bei deinem örtlichen Wasserversorger erfährst du, wie dein Trinkwasser zusammengesetzt ist.
Leitungswasser ist ebenso gesund wie abgefüllte Ware, umweltschonend und günstig. Es ist das Lebensmittel, welches am strengsten kontrolliert wird. Die Wasserversorger müssen es regelmässig auf Schadstoffe untersuchen und die hohe Qualität gewährleisten. Für Wasser aus der Leitung gibt es weitaus höhere Vorschriften als für Mineralwasser, zum Beispiel niedrigere Grenzwerte für Pestizide.
Die Wassertests zeigen, dass das Schweizer „Hahnenburger“ unbedenklich ist: Pestizide werden normalerweise von den Wasserversorgern herausgefiltert. Die Grenzwerte sind so festgelegt, dass keinerlei Risiken für die Gesundheit bestehen. Hormone, Medikamente oder Chemikalien sind nicht vorhanden oder falls doch, dann in so geringer Menge, dass keine gesundheitlichen Gefahren bestehen.
Günstig, kein Schleppen schwerer Flaschen, kein Recyclinggut, gesund, umweltschonend und immer verfügbar. Mit diesen unschlagbaren Argumenten hat das Wasser aus dem Wasserhahn gegenüber Mineralwasser gewonnen, oder? Eigentlich ja. Aber am Ende ist doch auch immer der persönliche Geschmack entscheidend.
Ein kleines Restrisiko für verunreinigtes Leitungswasser bleibt noch bestehen: Die einwandfreie Qualität des Trinkwassers kann immer nur bis zu den hausinternen Leitungen garantiert werden. Wenn du dir nicht sicher bist, ob die Leitungen bei dir im Haus unbedenklich sind, empfehlen wir, das Wasser einfach testen zu lassen.
In unsanierten Altbauten könnten beispielsweise gesundheitsschädliche Rückstände wie Blei ins Trinkwasser abgegeben werden. Es ist generell empfehlenswert, länger abgestandenes Leitungswasser zunächst etwas ablaufen zu lassen. So gelangt frisches, kühles und sauberes Wasser in dein Glas. Zum Wohl!
Von Conny, V-Kitchen
