Jetzt dein Feedback teilen und 3 x 100 CHF Migros Gutschein gewinnen. Zur Umfrage

Gesund ernähren im Arbeitsalltag? So gelingt’s!

Mit diesen 5 Schritten gelingt die gesunde Ernährung im Arbeitsalltag garantiert.
Gesund ernähren im Arbeitsalltag? So gelingt’s!
Gesund ernähren im Arbeitsalltag? So gelingt’s!
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
GEHE ZUM BLOG
Gefällt dir das?
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
GEHE ZUM BLOG

Viele von uns kennen das: Eigentlich wollen wir uns gesünder ernähren, scheitern im Arbeitsalltag jedoch daran, dieses Vorhaben auch tatsächlich in die Tat umzusetzen. Häufig glauben wir, dass eine ausgewogene Ernährung nur mit grosser Anstrengung und viel Aufwand zu erreichen ist. Die nachfolgenden Ideen zeigen dir, wie eine gesündere und ausgewogenere Ernährung auch im Job mit wenigen einfachen Schritten gelingen kann.

1. Alles beginnt mit einer guten Vorbereitung

Um am Mittag nicht spontan zur erstbesten (meist eher ungesunden) Mahlzeit greifen zu müssen, lohnt es sich, diese im Voraus zu planen und vorzubereiten. So kannst du beispielsweise deine Menüs bereits für ein oder zwei Tage vorkochen, mitnehmen und übrig gebliebenes Essen am nächsten Tag nochmals in eine Mahlzeit integrieren.

Übrigens: Durch die sorgfältige Menüplanung und Resteverwertung kannst du ausserdem verhindern, dass dein Essen ungenutzt verdirbt und schlussendlich zu Foodwaste wird.

2. Fit und konzentriert – auch am Nachmittag

Um das typische Tief nach dem Mittagessen etwas abzuschwächen, solltest du leichte und nicht zu fettige Nahrungsmittel vorziehen. Bei schwer verdaulichen Lebensmitteln ist der Magen nämlich noch lange Zeit mit Verdauen beschäftigt. Die unangenehme Folge: Du fühlst dich schlapp und unkonzentriert.

Beim Zusammenstellen deines Menüs kannst du dich laut Ernährungsexpert:innen grob daran orientieren, dass ein Essen immer ungefähr zur Hälfte aus Gemüse bzw. Salat bestehen sollte. Die andere Hälfte kannst du dann gleichmässig mit einer Kohlenhydratquelle und einer Proteinquelle (z. B. Tofu oder Käse) ergänzen.

3. Nimm dir Zeit für's Essen

Es ist wichtig, dass du im Voraus Essenspausen einplanst, in denen du dich voll und ganz deinen Mahlzeiten widmen kannst. Achte zudem darauf, langsam und bewusst zu essen und dich nicht von anderen Aufgaben oder Medien ablenken zu lassen. Essen wir nämlich zu schnell, besteht die Gefahr, dass wir uns überessen, was sich dann wiederum negativ auf unser Wohlbefinden und unsere Konzentrationsfähigkeit auswirken kann.

4. Snack gefällig? Aber bitte gesund!

Bei uns allen meldet sich zwischendurch auch mal der kleine Hunger. In solchen Situationen sind jedoch zu salzige oder stark zuckerhaltige Lebensmittel nicht zu empfehlen. Besser, du bringst gesündere Alternativen wie Dörrfrüchten, Nüsse, Kerne, hartgekochte Eier und Rohkost direkt von zu Hause mit. Damit kannst du die Zeit bis zur nächsten grösseren Mahlzeit überbrücken.

5. Regelmässiges Trinken

Auch im Arbeitsalltag sollte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr – am besten mittels Wasser oder zuckerfreien Tees – geachtet werden. Hier hilft es, wenn du immer ein Glas Wasser griffbereit hast und dadurch während der Arbeit immer wieder ans Trinken erinnert wirst.

Wie du siehst, können auch nur einige kleine Verhaltensänderungen dazu führen, dass du auch während der Arbeit zu gesünderen Essensalternativen greifst und dich so ausgewogener ernährst.

Von Janka, V-ZUG

Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Der optimale Teller: Fein und ausgewogen, mit allem, was dein Körper braucht
DIESE WOCHE AKTUELL
Kalorienarm kochen – Gourmet light für den Alltag
DIESE WOCHE AKTUELL
Warum Nüsse echte Fitmacher sind!
TIPPS UND TRICKS
Vitaminreiches Gemüse für den Winter
KOCHEN LERNEN
Wintersmoothies - Vitaminbomben aus dem Glas!
DIESE WOCHE AKTUELL
Wie du eine vollständige, ausgewogene Mahlzeit zusammenstellst
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Fit durch den Winter: Was enthält welche Vitamine?
KOCHEN LERNEN
Suppe einfrieren - welche Möglichkeiten gibt es?
DIESE WOCHE AKTUELL
Echt stark! Deshalb ist Krafttraining gut für unsere Gesundheit
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Brokkoli - reich an gesunden Nährstoffen!
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Quark macht stark!
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Brainfood - Diese Nahrungsmittel tragen zu einer optimalen Funktion deines Gehirns bei
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Der optimale Teller: Fein und ausgewogen, mit allem, was dein Körper braucht
Der optimale Teller zeigt dir, wie du eine Hauptmahlzeit ausgewogen zusammenstellen kannst. Es geht dabei darum, ausgeglichene Mengen von Flüssigkeiten, Nährstoffen und Energie zu sich zu nehmen.
DIESE WOCHE AKTUELL
Kalorienarm kochen – Gourmet light für den Alltag
Du willst kalorienarm kochen und trotzdem nicht auf Geschmack verzichten? Probier es aus mit frischen Zutaten, kreativen Rezepte und viel Genuss!
DIESE WOCHE AKTUELL
Warum Nüsse echte Fitmacher sind!
Eine Handvoll Nüsse pro Tag versorgt dich allerlei wertvollen Nährstoffen. Welche das sind und in welchen Nüssen du sie findest, erfährst du hier.
TIPPS UND TRICKS
Vitaminreiches Gemüse für den Winter
Iss bunt, leb gesund! Erfahre in unserem neuen Blogbeitrag, wie du dich mit der richtigen Ernährung für den Winter fit machst.
KOCHEN LERNEN
Wintersmoothies - Vitaminbomben aus dem Glas!
In den bunten Muntermachern stecken jede Menge gesunde Nährstoffe und Energie. Ideal, um fit in den Tag zu starten!
DIESE WOCHE AKTUELL
Wie du eine vollständige, ausgewogene Mahlzeit zusammenstellst
Die richtige Mischung macht's! Wir zeigen dir, welche Lebensmittel für eine ausgewogene Mahlzeit auf den Teller kommen sollten.
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Fit durch den Winter: Was enthält welche Vitamine?
Im Winter brauchen wir ein gut funktionierendes Immunsystem. Hier erfährst du, mit welchen Lebensmitteln du deine Vitaminspeicher auffüllen kannst.
KOCHEN LERNEN
Suppe einfrieren - welche Möglichkeiten gibt es?
Suppe einfrieren ist eine gute Möglichkeit, um Vorräte anzulegen. Wir stellen dir die vier besten Methoden vor.
DIESE WOCHE AKTUELL
Echt stark! Deshalb ist Krafttraining gut für unsere Gesundheit
Regelmässiges Trainieren der Muskeln kann sich positiv auf verschiedene Bereiche unserer Gesundheit auswirken. Hier findest du einige Vorteile, die Kraftsport haben kann.
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Brokkoli - reich an gesunden Nährstoffen!
Greife nochmal zu, bevor die Brokkoli-Saison zu Ende ist. Das vielseitige Kohlgemüse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Quark macht stark!
Quark ist nicht nur sehr gesund, er hat auch kulinarisch einiges zu bieten!
ZUM NACHDENKEN ANGEREGT
Brainfood - Diese Nahrungsmittel tragen zu einer optimalen Funktion deines Gehirns bei
Unser Gehirn, obwohl es einen verhältnismässig kleinen Teil unseres Körpers ausmacht, verbraucht ungefähr einen Fünftel der täglich zu uns genommenen Energie. Doch damit das Denkorgan möglichst gut funktioniert, muss es täglich mit wichtigen Nährstoffen versorgt werden. Lese hier, in welchen Lebensmitteln diese zu finden sind.