The Simple Veganista
Vegane Rezepte leicht gemachtHallo, mein Name ist Julie und ich bin The Simple Veganista. Ich liebe es, gesunde, erschwingliche und einfache vegane Rezepte zu kreieren, die alle lieben und gerne wieder gekocht werden!
Erlebe eine harmonische Fusion aus Frische und Geschmack mit unserem Apfel-Quinoa-Salat! In diesem leckeren Gericht vereinen sich knackige Äpfel, saftige Trauben, knusprige Nüsse und frische Minze zu einem köstlichen Ensemble, das mit einem Hauch von Zimt und einem cremigen Tahin-Ahorn-Dressing verfeinert wird. Ein Genuss für jeden Tag!
Mit seinem ausgewogenen Mix aus süssen und sauren Aromen ist dieser Salat nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine ideale Wahl für ein gesundes Mittagessen, Abendessen oder einen leichten Snack zwischendurch. Perfekt geeignet für gesellige Zusammenkünfte und entspannte Mahlzeiten zu Hause.
Lass dich von diesem erfrischenden Geschmackserlebnis überraschen und geniesse die Vielfalt der Aromen – dieser Salat wird dich mit Sicherheit begeistern!
Mit seinem ausgewogenen Mix aus süssen und sauren Aromen ist dieser Salat nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine ideale Wahl für ein gesundes Mittagessen, Abendessen oder einen leichten Snack zwischendurch. Perfekt geeignet für gesellige Zusammenkünfte und entspannte Mahlzeiten zu Hause.
Lass dich von diesem erfrischenden Geschmackserlebnis überraschen und geniesse die Vielfalt der Aromen – dieser Salat wird dich mit Sicherheit begeistern!
30 Min.
Zutaten
Personen
4
Quinoa-Salat
170 g
Quinoa
420 ml
Wasser
1
Zitrone, entsaftet
1
Apfel, Granny Smith, entkernt, klein gewürfelt
1
Apfel, rot, entkernt, klein gewürfelt
225 g
Weintrauben, halbiert
1 Stängel
Sellerie, fein geschnitten
4 Esslöffel
Rosinen
oder Cranberries
4 Esslöffel
Mandeln, gehackt
wenig
Minzblätter, stifteln
nach Bedarf
Zimt, gemahlen
wenig
Salz
Tahini-Dressing
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
105 g
Tahini
3 Esslöffel
Wasser
2 Esslöffel
Ahornsirup
nach Bedarf
Apfelessig
optional
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
433
Fett
24.3 g
Protein
9.2 g
Kohlenhydrate
61.8 g