Vielleicht hast du Lust, noch kurz vor Halloween einen Kürbis auszuhöhlen und als Deko zu verwenden? Das Fruchtfleisch ist essbar und viel zu schade, um es wegzuwerfen. Wir zeigen dir, wie du einen gruseligen Halloween-Kürbis ganz leicht selbst gestalten und wie du das Fruchtfleisch verwerten kannst.
Ob an Strassenständen, Hofläden oder im Supermarkt, Dekokürbisse lassen sich zurzeit an vielen Orten finden. Doch sind sie auch essbar? Ja, Halloweenkürbisse der Sorte „Ghost Rider" sind essbar. Da die Kürbisse bis zu zehn Kilogramm schwer werden können, solltest du dir vorab überlegen, zu was du das Fruchtfleisch gerne verarbeiten möchtest. Möglichkeiten gibt es viele, zum Beispiel:
Beim Aushöhlen des Kürbisses solltest du die Reihenfolge unbedingt beachten, sonst könnte es passieren, dass du am Ende, nach der teilweise mühsamen Arbeit, das Gruselgesicht zerstörst.
Von Conny, V-Kitchen
