Sehr wahrscheinlich hast du im letzten Januar 2021 das Wort «veganuary» öfters gehört oder gelesen. Mithilfe dieser gemeinnützigen Organisation und Kampagne sollen die Menschen auf der ganzen Welt motiviert werden, im Januar und darüber hinaus vegan zu kochen und zu essen.
Auf PROBIER'S VEGAN | Veganuary kannst du dich kostenlos registrieren und erhältst leckere Rezepte, ein Promi-Kochbuch, hilfreiche Tipps und ernährst dich 31 Tage vegan.
Nebst vegetarischen Rezepten hat es auch auf V-Kitchen tolle vegane Rezepte von unseren Partnern. Natürlich kannst du auch bei nicht veganen Rezepten die Zutaten so abändern und anpassen, dass du ein veganes Rezept hast. Für Januar haben wir zwei Momente mit ausschliesslich veganen Rezepten geplant. Lass dich also überraschen.
Natürlich ist es jedem Menschen selbst überlassen, wie er sich ernährt und was er für richtig hält. Die Vorteile einer veganen Ernährung sind folgende:
Ob du es glaubst oder nicht, eine vegane Ernährung kann äusserst vielseitig sein. Dazu gehören:
Nebst der veganen Ernährung wird es immer aktueller, einen umfassenderen veganen Lebensstil zu entwickeln. Beispielsweise kannst du beim Kauf von Kleidung und Kosmetik darauf achten, dass keine tierischen Produkte wie Leder oder Pelz sowie keine tierischen Bestandteile enthalten sind und auf Tierversuche verzichtet wird.
Von Sybil, V-Kitchen
