Name: Fattoush Salat mit pikanten Pita-Chips
Total time: PT900.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Koriander, gemahlen; 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 3 Pita Brot; 4 Esslöffel Olivenöl; 3 Tasse Mini Romanasalat; 1/2 Tasse Cherrytomate; 1/4 Tasse Zwiebel, rot; 1/2 Tasse Gurke; 1 Tasse Mais, gegrillt; 2 Esslöffel Dill, frisch; 2 Esslöffel Koriander, frisch; 2 Esslöffel Petersilie, frisch; wenig Sumach, gemahlen; wenig Fetakäse

Fattoush Salat mit pikanten Pita-Chips

Rezept

Was diesen Salat so besonders macht, sind die gewürzten gebackenen Pita-Chips. Eine Mischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauchpulver und Paprika wird über die Pita-Stücke gestreut und anschließend gebacken. Diese knusprigen, aromatischen Chips verleihen dem Salat den perfekten würzigen Crunch und machen ihn zu einem wahren Genuss. Ergänzt wird das Ganze durch die klassischen Zutaten eines Fattoush-Salats: saftige Gurken, reife Tomaten, knackige rote Zwiebeln sowie frischer Dill und Petersilie.