Climbing Grier Mountain
Mein Name ist Lauren und ich bin ein selbsternannter Foodie, Rezeptentwicklerin, Action-Adventure-Sucher, Fotoliebhaberin und Weltreisende.
Diese Burger-Variante ist eine Mischung aus gesundem Komfort und Nostalgie.
35 Min.
Zutaten
Personen
2
1
Karotte, gross
2 Stängel
Sellerie
1/2
Zwiebel, gelb
4 Esslöffel
Mayonnaise, leicht
455 g
Hackfleisch, Geflügel
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 Esslöffel
Olivenöl
3 Esslöffel
Butter, ungesalzen
75 g
Erbsen, frisch
1 EL
Mehl
300 ml
Hühnerfond
3
Brioche
115 g
Mozzarella Streukäse
Nährwerte pro Person
Kalorien
806
Fett
52.7 g
Protein
26.0 g
Kohlenhydrate
53.0 g