Ein urschweizerisches Grundnahrungsmittel, welches an Verzehrmöglichkeiten fast nicht zu überbieten ist, ist die Kartoffel. Wir kennen Kartoffeln zum Beispiel als Pommes Frites, Bratkartoffeln, Gschwellti, Gratin oder eben als Salat. In jeder Form und Variation schmecken Kartoffeln lecker.
Der Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln hergestellt. Dabei hast du die Möglichkeit, den Kartoffelsalat mit vielen unterschiedlichen Zutaten nach deinem Geschmack zu verfeinern. Ob du das mit einer anderen Sauce, Wurst oder sogar mit Bohnen machst, spielt dabei keine Rolle, denn schmecken wird es garantiert.
Wir haben für dich die besten Kartoffelsalat Rezepte zusammengestellt.
Selbst beim klassischen Kartoffelsalat gibt es unterschiedliche Herangehensweisen. Das Einzige, was gleich bleibt, ist die Kartoffel. Bei diesem Rezept von kartoffel.ch wird der Kartoffelsalat mit Gemüsebouillon und Mayonnaise zubereitet. Als krönender Abschluss kannst du den Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch und Petersilie garnieren.
Dieser Kartoffelsalat hat einen kleinen Twist, nämlich die Rauchforelle. In kleine Stücke geschnitten, passt die Rauchforelle perfekt mit den gekochten Kartoffeln zusammen. Die Sauce wird bei diesem Rezept mit klassischen Zutaten wie Mayonnaise, Gemüsebrühe und Senf gemacht. Der einzige Unterschied ist, dass du beim Rezept von kartoffel.ch auch noch ein wenig Quark in den Mix gibst. Ein einfacher, cremiger und leckerer Kartoffelsalat.
Kartoffeln, Mung-Bohnen, Avocado und Oliven ergeben die perfekte Kombination für einen speziellen Kartoffelsalat. Als kleiner Tipp: weiche die Mung-Bohnen bereits am Vortag ein, dann kannst du deinen Kartoffelsalat noch schneller geniessen. Die perfekte Beilage für deinen nächsten Grillabend hast du dank diesem Rezept von kartoffel.ch im Nu zubereitet.
Für Nichtvegetarier ist der Kartoffel-Wurst-Käse Salat von Kids am Tisch ein passendes Rezept. Mit diesem leckeren Kartoffel-Wurst-Käse-Salat vereinst du zwei Klassiker zu einem herrlichen Mix, nämlichen den Wurst-Käse-Salat und den Kartoffelsalat. Einfach lecker!
En Guete!
Von Lisa, V-Kitchen
