Good Morning! Ein gutes Frühstück für den perfekten Start in den Tag

Nicht nur gut fürs Gemüt, sondern auch für die Gesundheit

Wie sagt schon ein altes Sprichwort: «Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler». Mit einem reichhaltigen Frühstück fängt der Tag gut an und man tankt Energie. Beim Schlafen braucht unser Körper die Energiereserven auf und der Blutzuckerspiegel ist morgens beim Aufwachen niedrig. Um morgens direkt mit ausreichend Kraft starten zu können, hilft ein ausgewogenes Frühstück als 1. Mahlzeit des Tages. Wichtige Nährstoffe und Vitamine werden beim Frühstücken aufgenommen, welche für mehr Konzentration und für eine bessere geistige Leistungsfähigkeit sorgen.

Nicht nur dem Geist, sondern auch dem Körper tut es gut: Wenn man frühstückt, wird der Stoffwechsel angekurbelt. Ein aktiver Stoffwechsel ist wiederum wichtig, um Kalorien effizient zu verbrennen. Ausserdem ist ein ausgewogenes Frühstück nützlich, damit man im Lauf des Tages keinen Heisshunger bekommt und zu ungesunden Snacks oder zu grossen Mahlzeiten greift. Das Frühstücken unterstützt dich dabei, dein Hungergefühl während des Tages besser unter Kontrolle zu haben.

Das Frühstück als kulinarischer Höhepunkt des Tages

Dass das Frühstück in der heutigen Gesellschaft immer mehr an Wichtigkeit gewinnt und die Nachfrage nach gesundem, ausgewogenem und vielseitigem Frühstücken steigt, beweist auch der Food Trend «New Breakfast». Die kreative Zubereitung von vielfältigen Frühstücksrezepten sowie die gesundheitsfördernden Aspekte einer Morgenmahlzeit stehen im Vordergrund. So setzt man bei diesem Trend beispielsweise auf pflanzliche Milchalternativen, proteinreiche Pancakes oder Superfoods. Besonders Superfoods sind in aller Munde, da sie grosse Mengen an wichtigen Nährstoffen wie ungesättigte Fettsäuren, Proteine und Vitamine liefern. Auch bunte Bowls oder Müsli Rezepte wie Granola mit Chiasamen sind sehr beliebt bei diesem Food Trend. Es spricht also nichts dagegen, sich auch morgens mit leckerem Essen zu verwöhnen. Lese dazu deine Zeitung, höre deine Lieblingsmusik oder geniesse die Stille bei der Frühstücksmahlzeit, und der Tag kann nur gut werden.

Natürlich sollte man nur frühstücken, wenn man auch wirklich Hunger und Lust dazu hat. Nicht alle haben morgens das Bedürfnis, etwas zu essen. Aber auch hierzu gibt es ein berühmtes Sprichwort, das besagt: «Ein gutes Frühstück am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen».

Starte deinen Tag bereits morgens mit einem kulinarischen Highlight. Du suchst nach Inspiration? Buche jetzt eine AMC Kochshow und erfahre, wie du mit AMC leckere Frühstücksrezepte zubereiten kannst!

Dieser Beitrag wurde gesponsert von AMC.

Unser Rezeptvorschlag

OHNE SCHALENTIERE•MILCHFREI

Granola mit Chiasamen

AMC