Es ist heiss und du hast Hunger, doch du suchst nach einer leichten und erfrischenden Speise. Im Sommer greift man öfters zu einem frischen Sommersalat oder einem leckeren Gelato. Kaum jemand denkt dabei als Erstes daran, eine Suppe zu kochen. Probiere einfach erfrischende Sommersuppen aus, die du schnell und einfach zubereiten kannst. Ob warm oder kalt – leckere und leichte Sommersuppen sind perfekt und tun deinem Körper auch bei heissen Sommertagen etwas Gutes.
Armeleute-Essen, Essensresteverwertung oder das Gericht für Kranke – Suppen (mittelniederdeutsch «supen»: mit dem Löffel essen) waren lange Zeit nicht sehr beliebt und galten nicht unbedingt als Lieblingsspeisen. Die Suppe gilt teilweise leider auch heute immer noch nicht als wahre Delikatesse. Doch dieses Image wurde in den letzten Jahren deutlich verbessert. Im Internet findet man täglich neu kreierte Suppenrezepte und zahlreiche Inspirationen aus anderen Ländern und Kulturen. Suppen gehören immer mehr zu einer qualitätsbewussten und gesunden Esskultur dazu. Sie werden längst nicht mehr nur als wohlig wärmende Wintersuppen serviert, sondern auch als Sommersuppen bei einem gemütlichen Essen mit Familie und Freunden. Suppen sind heute nicht mehr langweilig oder farblos, sondern bunt, originell und deliziös!
Die Zubereitung von Suppen ist schnell, einfach und kinderleicht, da man die Suppe auch einige Minuten von selbst köcheln lassen kann, sobald man alle Zutaten in den Topf geworfen hat. Während die Suppe kocht, kannst du dich stressfrei um andere Dinge wie deinen Haushalt kümmern oder mit deinen Kindern spielen.
Suppen sind zunehmend mehr im Trend und gelten als wohltuende Mahlzeiten. Sommersuppen können entweder als leichte Vorspeise, als köstlicher Hauptgang oder auch als schnelle Zwischenmahlzeit verspeist werden. Eine geeignete Suppe ist z. B. die Süsskartoffel-Vichyssoise, welche eine wahre cremig-süsse Versuchung ist.
Ob lauwarm oder kalt – Sommersuppen bringen dir für die warmen Sommertage die kühlende Stärkung und wahre Gaumenfreunden. Wie du leckere Suppen mit AMC zubereiten kannst, lernst du ganz einfach auf einer persönlichen AMC Kochshow. Buche jetzt deine AMC Kochshow!
Dieser Beitrag wurde gesponsert von AMC.
