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Eier Rezepte

Dieses vielseitige Kraftpaket aus Eiweiss und Nährstoffen erhält mit unseren einfachen Eirezepten ein Upgrade.

Unsere beliebtesten Ei-Rezepte

Eier Rezepte – gesund, lecker und vielseitig


Eier sind nicht nur beliebt, sondern auch gesund. Dabei gibt es aber weitaus mehr leckere Eier Rezepte als den meisten Hobbyköchen bewusst ist. Das Frühstücksei, Spiegelei oder Rührei kennt fast jeder und auch beim Backen sind Eier Rezepte die Norm – falls du dich nicht gerade vegan ernährst.

Unsere Schweizer Profiköche haben für dich tief in die Trickkiste gegriffen und einen tolle Auswahl verschiedener Eier Rezepte zusammengestellt. Hier kommt das Ei als Haupt- oder Nebendarsteller sowie als Deko-Element zum Einsatz. Stöbere gerne durch das grosse Angebot und lass dich von den leckeren und einfachen Eier Rezepten inspirieren oder entdecke neue Geschmacksexplosionen und ungewohnte Gerichte!


Rezepte mit Ei – gut für deine Gesundheit


Eier tragen zu einer gesunden Ernährung bei, da sie voller wertvoller Inhaltsstoffe sind, die sich vor allem im Eigelb befinden. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind an wichtigen Vorgängen im menschlichen Körper beteiligt.

Eier enthalten beispielsweise::

Die enthaltenen Mengen sind bei jedem Ei ganz individuell und hängen unter anderem davon ab, wie sich die Hennen ernährt haben.
Die Farbe der Eier spielt für die Eier Rezepte keine Rolle!
Auch die Farbe der Eierschalen sind unterschiedlich, das hängt aber auch mit der Hühnerrasse zusammen. Beispielsweise legt die Rasse Cream Legbar pastellblaue Eier.
Auf die Farben der Eier brauchst du für die Eier Rezepte also keine Rücksicht zu nehmen. Falls Gewichtsangaben oder Eiergrössen genannt werden, hilft dir folgende Gewichtsklassen-Übersicht:

Das Ei als Haupt- und Nebendarsteller in unseren Eier Rezepten


Wenn du mit einem Eier Rezept die Eier gekonnt in Szene setzen willst, sollte es optisch noch als solches erkennbar sein, beispielsweise bei einem Spiegelei. Aber Eier sind äusserst vielseitig und können auch für Kuchen, Gebäck und Desserts verwendet werden. Hier gehen sie optisch leider unter. Welche Art von Eier Rezepten du auch suchst – wir haben immer das Passende für dich!

Hier ist das Ei der Star:

Eier Rezepte mit dem Ei „on top“:

Weitere Inspirationen mit Ei::

Anhand der kleinen Auswahl kannst du bereits sehen, wie viele Möglichkeiten sich dir bieten, wenn du mit Eiern kochen möchtest! Übrigens: Wir zeigen dir sogar, wie du Ostereier färben kannst!

Gerichte mit Ei – jetzt entdecken bei V-Kitchen


Auf unserer Webseite findest du eine Vielzahl einfacher oder aussergewöhnlicher Gerichte mit Ei, die du leicht nachkochen kannst. Du kannst sogar anhand des Filters schnell zu passenden Rezepten für Frühstück, Mittag- oder Abendessen navigieren oder gezielt vegetarische Rezepte auswählen.

V-Kitchen: Wir bringen Schweizer Kochexperten in deine Küche!

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