Zubereitung
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Schritt 1
Bohnen (300 g)
zusammen mit den
Pelati (1 Dose)
in eine Schüssel geben.
Zwiebel (1)
hacken und ebenfalls dazu geben.
Schritt 2
Gewürze [
Kreuzkümmel (2 g)
,
Kurkuma (1 g)
,
Chilipulver (1 g)
,
Koriander (nach Bedarf)
,
Salz (3 g)
,
Tomaten Passata (5 g)
,
Zucker (4 g)
] dazu geben und gut untereinander mischen.
Schritt 3
Kombi-Steamer / Dampfgarer
- Dämpfen, 100° C
- Schüssel in Auflage 2 in den kalten Garraum geben
- Gardauer 25 Minuten (bei frischen Bohnen: 35 Minuten)
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