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EnlightenedFoodie
Inspiriert von den gesundheitlichen Vorteilen die ich und meine Familie durch die echte Paleo-Diat mit vielen fermentierten Lebensmitteln und Kombucha erfahren durften, habe ich "loveurbelly" gegründet.
Đồ Chua sind vietnamesische eingelegte Karotten mit Rettich. Sie verleihen jedem Gericht einen süss-sauren kick! Durch den Fermentationsprozess entsteht der saure Geschmack auf natürliche Weise. Es lohnt sich also, bei dieser traditionellen Methode zu bleiben, um den grössten Nährwert und Nutzen zu erhalten.
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
340 g
Karotten, geschält, dünn geschnitten
![Daikon-Rettich](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5323333b-adf3-4a3f-8242-0a5b6f3e12d4.png?d=96x96)
340 g
Daikon-Rettiche, geschält, dünn geschnitten
![Meersalz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/02d86fe4-6948-4749-b6b6-f8eb40d2d014.jpeg?d=96x96)
4 Teelöffel
Meersalz
![Rohzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4a167f6b-f355-4df2-bf30-246bb287c964.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Rohzucker
![Kopfkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b78a8c2f-8375-433a-a0bb-222c35fc943d.jpeg?d=96x96)
1 Kopf
Kopfkohl
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 Schuss
Wasser, heiss
![Essig, mild](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6d048863-795f-4f35-935d-d8195d0bec19.jpeg?d=96x96)
1 Schuss
Essig, mild
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
wenig
Wasser
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
68
Fett
0.3 g
Protein
1.9 g
Kohlenhydrate
17.2 g