11 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 2 STD. 45 MIN.

Mamas koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

Name: Mamas koreanisches Rindfleisch-Bulgogi
Total time: PT9900.0S
Yield: 2
Ingredients: 3 Esslöffel Sojasauce; 1/2 Zwiebel; 2 Esslöffel Zucker; 1 Zehe Knoblauch; 1 Esslöffel Bundzwiebel; 2 Esslöffel Reiswein; 1 Esslöffel Sesamöl; 1/2 Tasse Coca Cola; 5 Französische Baby Karotte; 1 Pfund Entrecôte Steak; 1 Esslöffel Sesam, weiss, geröstet

Rezept

Wer mit koreanischem Essen nicht vertraut ist, kann das Rindfleisch-Bulgogi als traditionellen Klassiker für einen grossartigen Einstieg in die koreanische Küche probieren.

Menüplan

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Local Adventurer

Wir sind Esther und Jacob. Als ATLiens erkunden wir jedes Jahr eine neue Stadt wie Einheimische.

Wer mit koreanischem Essen nicht vertraut ist, kann das Rindfleisch-Bulgogi als traditionellen Klassiker für einen grossartigen Einstieg in die koreanische Küche probieren.

2 Std. 45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

3 Esslöffel

Sojasauce

1/2

Zwiebel, mittelgross, gehackt

2 Esslöffel

Zucker

1 Zehe

Knoblauch, zerhackt

1 EL

Bundzwiebel, gehackt

2 Esslöffel

Reiswein

1 EL

Sesamöl

120 ml

Coca Cola

5

Französische Baby Karotten

optional

455 g

Entrecôte Steaks

1 EL

Sesam, weiss, geröstet

optional

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

653

Fett

39.2 g

Protein

48.9 g

Kohlenhydrate

34.4 g

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Mamas koreanisches Rindfleisch-Bulgogi

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Wir sind Esther und Jacob. Als ATLiens erkunden wir jedes Jahr eine neue Stadt wie Einheimische.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die Sojasauce (3 Esslöffel), Zwiebel (1/2), Zucker (2 Esslöffel), Knoblauch (1 Zehe), Bundzwiebel (1 EL), Reiswein (2 Esslöffel), Öl (1 EL), Cola (120 ml) und Karotten (5) in einer Schüssel zu einer Marinade mischen.

Schritt 2

Die Steaks (455 g) hinzugeben und für ein paar Stunden marinieren. Am besten über Nacht, damit das Fleisch die Aromen optimal aufnehmen kann.

Schritt 3

Nach dem Marinieren das Fleisch etwa 30 Minuten grillen oder in der Pfanne braten, bis alles gut durchgegart ist.

Schritt 4

Mit Sesam (1 EL) bestreuen und servieren! Geniessen!