11 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 25 MIN.

Koreanische Rindfleisch-Salat-Wraps mit Kimchi

Name: Koreanische Rindfleisch-Salat-Wraps mit Kimchi
Total time: PT1500.0S
Yield: 8
Ingredients: 1 Pfund Hackfleisch, Rind; 2 Teelöffel Ingwer; 1 Zehe Knoblauch; 2 Bundzwiebel; 1 Esslöffel Sojasauce; 1/2 Teelöffel Meersalz; wenig Avocado-Öl; 8 Salatblatt; 1/2 Tasse Kimchi; 1 Tasse Cherrytomate; wenig Sesamsamen

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Einfache und lustige Salat-Wraps mit gegrillten Rinderhackfleisch-Patties und Kimchi.

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25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

8

us / metrisch

Rindfleisch-Patties

455 g

Hackfleisch, Rind

2 Teelöffel

Ingwer, zerhackt

1 Zehe

Knoblauch, zerhackt

2

Bundzwiebeln, gehackt

1 EL

Sojasauce

1/2 TL

Meersalz

wenig

Avocado-Öl

Salat-Wraps

8

Salatblätter

120 ml

Kimchi

150 g

Cherrytomaten, gehackt

wenig

Sesamsamen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

196

Fett

17.2 g

Protein

8.9 g

Kohlenhydrate

2.1 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

In einer Schüssel Knoblauch (1 Zehe), Ingwer (2 Teelöffel) und Zwiebeln (2) mit Hackfleisch (455 g), Sojasauce (1 EL) und Salz (1/2 TL) vermengen.

Schritt 2

Aus dem Rindfleisch 8 lange Patties formen. Um zu verhindern, dass sich die Hamburger während des Garens ausdehnen, eine leichte Vertiefung in der Mitte des Patties drücken.

Schritt 3

Die Patties mit Öl (wenig) bestreichen. Den Grill auf mittlerer Stufe vorheizen und die Patties 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite garen. Wenn sie gar sind, 5 Minuten lang ruhen lassen und mit Folie abdecken.

Schritt 4

Zum Servieren die Bratlinge auf die Salatblätter (8) legen und mit Kimchi (120 ml) und Tomaten (150 g) garnieren. Mit Sesam (wenig) bestreuen.

Schritt 5

Geniessen!