4 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Erdbeercrème mit Mascarpone

Name: Erdbeercrème mit Mascarpone
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Erdbeere; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Zucker; 250 Gramm Mascarpone

Rezept

Frische Erdbeeren und Schweizer Mascarpone, viel mehr braucht es nicht für das herrliche, super schnell gemachte Dessert. Überrasch jemanden damit.

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Frische Erdbeeren und Schweizer Mascarpone, viel mehr braucht es nicht für das herrliche, super schnell gemachte Dessert. Überrasch jemanden damit.

swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

500 g

Erdbeeren

1 EL

Zitronensaft

2 Esslöffel

Zucker

250 g

Mascarpone

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

338

Fett

26.8 g

Protein

3.1 g

Kohlenhydrate

20.4 g

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Notizen des Autoren

Die Crème wird im Kühlschrank noch etwas fester.

Zubereitung

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Schritt 1

Erdbeeren (500 g), Zitronensaft (1 EL), Zucker (2 Esslöffel) und Mascarpone (250 g) zusammen pürieren.

Schritt 2

Mit dem Schwingbesen Mascarpone glatt rühren, esslöffelweise Erdbeerpüree unterrühren.

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10 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

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Notizen des Autoren

Zubereitung

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