Das Rezept für dieses köstliche Steak Sandwich mit Baguette, gebratenem Fleisch, Gurke, Bundzwiebeln und Koriander stammt aus Vietnam und ist ein Hochgenuss.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Sauce
3 1/2 Esslöffel
Mayonnaise
3 1/3 Esslöffel
Saurer Halbrahm
1/4 Ta.
Sweet Chili Sauce
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Banh Mi
4
Baguette, klein
2
(100 g)
(100 g)
Schweinenackensteaks, fein geschnitten
1 EL
Sojasauce
1 EL
Fischsauce
oder Sojasauce
nach Bedarf
Bratbutter
2
Bundzwiebeln
in feinen Ringen
1 Bd.
Koriander, frisch, abgezupft
1/2
Limette, entsaftet
1/2
Gurke
in ca. 15 cm langen Streifen
Nährwerte pro Person
Kalorien
845
Fett
15.9 g
Protein
34.3 g
Kohlenhydrate
139.0 g
