Zubereitung
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Schritt 1
Rosenkohl (500 g)
waschen, rüsten, halbieren und in eine Gratinform geben.
Schritt 2
Zitrone (1/2)
waschen, mit Zitronenraffel Schale dazuraffeln. Mit Zitronenpresse Saft auspressen und beigeben.
Schritt 3
Knoblauch (1 Zehe)
mit Knoblauchpresse dazupressen.
Schritt 4
Käse (20 g)
,
Mandeln (15 g)
,
Öl (45 ml)
,
Salz (3 g)
und
Pfeffer (wenig)
beigeben und mit einem Löffel mischen.
Schritt 5
Das Ganze in der unteren Ofenhälfte bei 200 °C für 30 Minuten backen.
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