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REZEPT
8 ZUTATEN 5 SCHRITTE 45 Min.

Gebackener Rosenkohl

Gebackener Rosenkohl
Gebackener Rosenkohl Rezept | V-Kitchen
Gebackener Rosenkohl
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
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DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
500 g
Rosenkohl
1/2
Zitrone
1 Zehe
Knoblauch
20 g
Reibkäse
15 g
Mandeln, gemahlen
ungeschält
45 ml
Öl
3 g
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
193
FETT
14,1 g
PROTEIN
6,3 g
KOHLENHYDRATE
13,5 g

Notizen des Autoren

Mit Knoblauchdip servieren.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Rosenkohl (500 g) waschen, rüsten, halbieren und in eine Gratinform geben.
Schritt 2
Zitrone (1/2) waschen, mit Zitronenraffel Schale dazuraffeln. Mit Zitronenpresse Saft auspressen und beigeben.
Schritt 3
Knoblauch (1 Zehe) mit Knoblauchpresse dazupressen.
Schritt 4
Käse (20 g) , Mandeln (15 g) , Öl (45 ml) , Salz (3 g) und Pfeffer (wenig) beigeben und mit einem Löffel mischen.
Schritt 5
Das Ganze in der unteren Ofenhälfte bei 200 °C für 30 Minuten backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
193
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
14,1 g
18%
Gesättigtes Fett
1,8 g
9%
Trans Fett
0,1 g
--
Cholesterin
4,7 mg
2%
Gesamt Kohlenhydrate
13,5 g
5%
Nahrungsfasern
5,4 g
19%
Zucker
3,2 g
--
Eiweiss
6,3 g
13%
Natrium
363,1 mg
16%
Vitamin D
0,0 µg
0%
Kalzium
99,8 mg
8%
Eisen
2,0 mg
11%
Kalium
535,7 mg
11%