Dies ist eines der besten Khao Soi Rezepte! Khao Soi ist ein beliebtes thailändisches Currygericht. Kokosmilch, Fischsauce und rote Currypaste werden mit spritzig-frischer Limette und der dezenten Süsse von Palmzucker kombiniert.
Vodka & Biscuits
Essen, das wie zu Hause schmeckt ❤ Einfache und köstliche Rezepte, die dich dazu inspirieren sollen, ein paar Freunde einzuladen und eine Dinnerparty zu veranstalten.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Khao Soi-Paste
4
Chili, ganz, getrocknet, entkernt
1
Schalotte, mittelgross, halbiert
4 Zehen
Knoblauch
5 cm
Ingwer, geschält, gehackt
4 Esslöffel
Koriander, frisch
1 EL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Curry, gemahlen
Suppe
2 Esslöffel
Pflanzenöl
2 Dosen
(400 ml)
(400 ml)
Kokosmilch, ungesüsst
480 ml
Geflügelbrühe, wenig Salz
680 g
Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
225 g
Chinesische Nudeln
1 EL
Palmzucker, fest verpackt
wenig
Kosher Salz
3 Esslöffel
Fischsauce
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
629
Fett
37.8 g
Protein
31.7 g
Kohlenhydrate
40.6 g
