Low Carb, glutenfrei und fein: Die Blätter des Eisbergsalats dienen als Wrap. Sie werden mit Poulet, viel knackigem Gemüse und Sauce gefüllt.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1115 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1115 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.9 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

nach Bedarf
Bratbutter

500 g
Geschnetzeltes, Huhn

1/2 TL
Paprika, mild

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

16 Blätter
Eisbergsalat, gross
Sauce

90 g
Magerquark

4 Esslöffel
Ketchup

1/2
Zitrone, Abrieb, entsaftet

1 TL
Honig

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Füllung

2
Karotten, gerieben

2
Radieschen, dünne Scheiben

1/2
Gurke, geraspelt

1
Peperoni, rot, fein geschnitten

150 g
Rotkohl, fein geschnitten

1 Bd.
Frühlingszwiebel
in feinen Ringen
Nährwerte pro Person
Kalorien
252
Fett
3.9 g
Protein
33.4 g
Kohlenhydrate
22.1 g