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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Kein BBQ ohne Burger. Aber Achtung, diese ultimative Vegi-Version mit Grillkäse und Auberginen musst du vor den Fleischtigern retten. So gut ist sie.
FOOD FACTS
Vita Score 😃 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1075 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.2 Liter
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Mayonnaise](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/cc1a49dd-773f-4ee3-a948-615a9968ef58.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Mayonnaise
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1/2 Zehe
Knoblauch, gepresst
![Zitronensaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/558a1354-6f70-4fa6-958d-cdd8974d7f05.jpeg?d=96x96)
1 EL
Zitronensaft
![Thymian, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1f5ef910-13f9-4947-b293-acebddb05f6e.png?d=96x96)
2 Zweige
Thymian, frisch, abgezupft
![Aubergine](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fcb72486-b3bb-4a7f-a357-c7f97b623a43.png?d=96x96)
1
Aubergine
in 1 cm dicken Scheiben
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Rapsöl
![Grillkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/dc5fb9da-340e-4f5c-9fbc-3fddee664c8b.jpeg?d=96x96)
4
(80 g)
(80 g)
Grillkäse
z. B. Baer Chäs Burger
![Burger Brötchen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/dde910b2-c280-4807-afca-70e3bb076bd3.jpeg?d=96x96)
4
Burger Brötchen
![Olivenpaste, schwarz](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenpaste, schwarz
![Tomate](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/25709440-f3b4-4b67-b22a-e5dfc006a2c5.png?d=96x96)
2
Tomaten, dünne Scheiben
![Kopfsalat](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/aea217e2-9e1d-4f88-bfb3-45645ddba868.jpg?d=96x96)
4 Blätter
Kopfsalate
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
592
Fett
42.9 g
Protein
22.4 g
Kohlenhydrate
29.4 g