Kein BBQ ohne Burger. Aber Achtung, diese ultimative Vegi-Version mit Grillkäse und Auberginen musst du vor den Fleischtigern retten. So gut ist sie.
FOOD FACTS
Vita Score 😃 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1075 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😃 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1075 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.2 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

4 Esslöffel
Mayonnaise

1/2 Zehe
Knoblauch, gepresst

1 EL
Zitronensaft

2 Zweige
Thymian, frisch, abgezupft

1
Aubergine
in 1 cm dicken Scheiben

2 Esslöffel
Rapsöl

4
(80 g)
(80 g)
Grillkäse
z. B. Baer Chäs Burger

4
Burger-Brötchen

4 Esslöffel
Olivenpaste, schwarz

2
Tomaten, dünne Scheiben

4 Blätter
Kopfsalate

wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Kalorien
592
Fett
42.9 g
Protein
22.4 g
Kohlenhydrate
29.4 g