Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
10 ZUTATEN 7 SCHRITTE 1 Std. 35 Min.

Erdbeer-Tiramisu ohne Ei

REZEPT

Das beliebteste Sommerdessert in Variation: Schon mal ein Erdbeertiramisu ohne Ei gemacht? Das geht. Die Kombi aus Schweizer Mascarpone und Rahm machts.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   1096 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   12.5 Liter

Erdbeer-Tiramisu ohne Ei

Das beliebteste Sommerdessert in Variation: Schon mal ein Erdbeertiramisu ohne Ei gemacht? Das geht. Die Kombi aus Schweizer Mascarpone und Rahm machts.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   1096 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   12.5 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH

Mascarponecrème

500 g
Mascarpone
75 g
Zucker
500 ml
Rahm
2 Päckchen
(8 g)
Sahnesteif

Erdbeerpüree

500 g
Erdbeeren
plus einige mehr zum dekorieren
25 g
Zucker
5 g
Bourbon Vanille-Zucker

Tiramisu

200 g
Löffelbiskuit
10 g
Kakaopulver
bis zu 3 EL Kakao bei 6 Personen
wenig
Erdbeeren
zum Garnieren
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
888
FETT
68,3 g
PROTEIN
8,5 g
KOHLENHYDRATE
61,0 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Form 20×30 cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Für die Crème, Mascarpone (500 g) mit Zucker (75 g) glatt rühren. Rahm (500 ml) mit Sahnesteif (2 Päckchen) steif schlagen, unter die Mascarponemasse ziehen.
Schritt 2
Für das Erdbeerpüree, Erdbeeren (300 g) in Stücke schneiden. Zucker (25 g) und Vanillezucker (5 g) verrühren, über die Erdbeeren streuen, pürieren.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
Nährwerte pro Person
Kalorien
888
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
68,3 g
88%
Gesättigtes Fett
45,2 g
226%
Trans Fett
1,1 g
--
Cholesterin
226,0 mg
75%
Gesamt Kohlenhydrate
61,0 g
22%
Nahrungsfasern
2,9 g
10%
Zucker
43,6 g
--
Eiweiss
8,5 g
17%
Natrium
103,8 mg
5%
Vitamin D
1,4 µg
7%
Kalzium
204,8 mg
16%
Eisen
2,1 mg
12%
Kalium
164,5 mg
4%