![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/fbd5522f-0f53-4001-8ef2-849652605962.jpg?d=96x96)
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Das beliebteste Sommerdessert in Variation: Schon mal ein Erdbeertiramisu ohne Ei gemacht? Das geht. Die Kombi aus Schweizer Mascarpone und Rahm machts.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1096 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.5 Liter
1 Std. 35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Mascarponecrème
![Mascarpone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3749a088-c3ba-455d-8984-d96f85cc9cbd.jpeg?d=96x96)
500 g
Mascarpone
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
75 g
Zucker
![Rahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ac48978c-34f8-4d99-9c54-bc8d70c7df2e.jpeg?d=96x96)
500 ml
Rahm
![Sahnesteif](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b8186059-7774-4b63-8fd0-30803b776a83.jpeg?d=96x96)
2 Päckchen
(8 g)
(8 g)
Sahnesteif
Erdbeerpüree
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
500 g
Erdbeeren
plus einige mehr zum dekorieren
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Zucker
![Bourbon Vanille-Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7152f19b-c67d-4ae0-8bea-e12c85246aab.jpeg?d=96x96)
1 TL
Bourbon Vanille-Zucker
Tiramisu
![Löffelbiskuit](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/914ba60b-a9bf-4a10-923e-613c6f8877b1.jpg?d=96x96)
200 g
Löffelbiskuit
![Kakaopulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6fd4c11a-dd23-40f6-bd55-79e66d23897f.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Kakaopulver
bis zu 3 EL Kakao bei 6 Personen
![Erdbeere](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/86627bcf-9256-4c32-a076-908ba51d7582.png?d=96x96)
wenig
Erdbeeren
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
763
Fett
53.6 g
Protein
8.6 g
Kohlenhydrate
61.7 g