![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/fbd5522f-0f53-4001-8ef2-849652605962.jpg?d=96x96)
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
One-Pot-Gerichte sind nicht nur praktisch, sie schmecken auch super fein. Der Basmatireis mit frischem Gemüse ist ein schnelles und einfaches Znacht.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1863 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 27.6 Liter
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Gemüsereis-One-Pot
![Gemüsebouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/684e24d7-af7d-4b47-856d-d7773c209f40.jpeg?d=96x96)
700 ml
Gemüsebouillon
![Basmatireis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7d7f365e-67bf-4678-82d5-6afe1e748d8c.jpeg?d=96x96)
240 g
Basmatireis
oder Langkornreis nach Wahl
![Gemüsemix, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5a423638-7810-4654-8c9a-e4aaca13b3dd.jpeg?d=96x96)
400 g
Gemüsemix, frisch, fein geschnitten
z. B. Rüebli, Broccoli, Fenchel
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
nach Bedarf
Butter
zum Verfeinern
![Petersilie, frisch, glatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2c7a38f7-2030-470b-ad1c-f821ad908620.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Petersilie, frisch, glatt, gehackt
Dip
![Hüttenkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4d7b91fe-7e03-4990-874c-a476365e43b8.png?d=96x96)
700 g
Hüttenkäse
z. B. Hirz
![Quark](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/204de7ea-fd54-40cf-a8da-5fba53da1b82.jpeg?d=96x96)
300 g
Quark
![Sonnenblumenkerne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4a8a0305-942e-47c0-82d4-f6c64d2cd78c.jpeg?d=96x96)
55 g
Sonnenblumenkerne, geröstet
![Zitronensaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/558a1354-6f70-4fa6-958d-cdd8974d7f05.jpeg?d=96x96)
wenig
Zitronensaft
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
531
Fett
23.2 g
Protein
33.4 g
Kohlenhydrate
46.6 g