In diesem Rezept wird das Beste von Rüeblitorte und Cheesecake vereint. Eine himmlische Kombination. Lass sie dir nicht entgehen. Chochdoch mit Azra.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 620 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 146.1 Liter
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Rüeblikuchen
3
Eier
80 g
Zucker
200 g
Mandeln, gemahlen
1/2 TL
Backpulver
1 Pr.
Zimt, gemahlen
1 Pr.
Salz
1 2/3 Esslöffel
Sonnenblumenöl
200 g
Karotten, gerieben
wenig
Butter
zum Ausfetten
Cheesecake
250 g
Magerquark
250 g
Mascarpone
150 g
Zucker
2
Eier
1 Spr.
Zitronensaft
1 TL
Speisestärke
200 g
Crème Fraîche
nach Bedarf
Marzipanrüeblis
Nährwerte pro Person
Kalorien
591
Fett
43.0 g
Protein
14.6 g
Kohlenhydrate
38.4 g