Name: Chicken Teriyaki
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 120 Gramm Frühlingszwiebel; 3 Teelöffel Rohrzucker; 4 Teelöffel Teriyaki Pulver; 100 Milliliter Wasser; 600 Gramm Pouletflügel; 25 Gramm Ingwer; 3 Zehe Knoblauch; 2 Zwiebel; 1 Teelöffel Honig; 25 Milliliter Sherry Wein, trocken; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Sesamsamen

Chicken Teriyaki

Rezept

Die beste Lösung für ein saftiges Poulet: Teriyaki – eine Sauce, hauptsächlich aus Sojasauce, Mirin (Reiswein) und Zucker. Auch bekannt als DER Klassiker aus dem asiatischen Gebiet! Die Teriyaki Sauce wird zu Fleisch, Fisch oder Gemüse gegessen.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 1124 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.2 Liter

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Chicken Teriyaki

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Nice to Know

Was ist der Unterschied zwischen Teriyaki und Sojasauce?

Bei der Teriyaki Sauce wird hauptsächlich noch Zucker und Mirin beigegeben, während die Sojasauce ungesüsst und rein aus Soja, Wasser, Weizen und Salz besteht. Durch die Zugabe von Zucker und weiteren Zutaten wird die Sauce dickflüssiger und wird deshalb eher als Marinade verwendet.

Die ehrenwort. Bio Teriyaki Gewürzmischung

Mit der ehrenwort. BIO Teriyaki Gewürzmischung musst du die Sauce nicht mehr kaufen, nein, sie entsteht ganz einfach in deiner Küche. Und jetzt noch besser: dein "homemade" Teriyaki kannst du ganz einfach auf deine Präferenzen abstimmen.

Für welche Gerichte ist das Gewürz geeignet?

Das ehrenwort. BIO Teriyaki Gewürz passt zu vielen Fleischsorten. Das Gewürzpulver einfach mit etwas Wasser anmischen, Kräuter und Gewürze zum Verfeinern verwenden und fertig ist eine feine Marinade oder Sauce.

Freaks For Food

Wir sind selbst Köche und Food-Freaks und haben eine Mission: Wir wollen die Produkte, hinter denen wir selbst als Fans stehen, möglichst vielen Schweizerinnen und Schweizern schmackhaft machen.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen