Name: Summer Rolls
Total time: PT2700.0S
Yield: 12
Ingredients: 100 Gramm Glasnudeln; 3 Karotte; 1 Peperoni, rot; 1/4 Rotkohl; 12 Blatt Salat; 12 Blatt Reispapier; 3 Esslöffel Erdnussbutter; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Ahornsirup; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Ingwer; 1 Zehe Knoblauch; 1/2 Limette

Summer Rolls

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Ein Gericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt. Rollen und Sauce fertig stellen, im Kühlschrank bis zum Verzehr zugedeckt aufbewahren. Kurz vor dem Essen die Rollen aufschneiden und servieren.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 46 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.3 Liter

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Summer Rolls

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Kids am Tisch

Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.

45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

100 g

Glasnudeln

Karotten

Peperoni, rot

1/4

Rotkohl

12 Blätter

Salat

12 Blätter

Reispapier

Erdnuss-Sauce

3 Esslöffel

Erdnussbutter

2 Esslöffel

Sojasauce

2 Esslöffel

Ahornsirup

1 EL

Sesamöl

1 TL

Ingwer, frisch gerieben

1 Zehe

Knoblauch, gepresst

1/2

Limette, entsaftet

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

Fett

3.3 g

Protein

1.7 g

Kohlenhydrate

25.5 g

Notizen des Autoren

Bereite die Sauce für kleinere Kinder ohne Ingwer und Knoblauch zu. Dafür kannst du noch einen Esslöffel Ketchup beigeben. Für dich oder grössere Kinder kannst du die Sauce noch mit etwas Chili pimpen.

Für die Füllung kannst du auch andere Gemüse aus deinem Gemüsfach aufbrauchen.

Du kannst die Rollen gut einige Stunden im Voraus zubereiten.