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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Einfaches Kimchi selbstgemacht (von Matteo Leoni von Puretaste.ch)
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 72 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 72 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.3 Liter
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Chinakohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/aea6dff5-b536-437a-a592-66b5b71987bc.jpeg?d=96x96)
1
Chinakohl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
8 Teelöffel
Salz
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
2 Zehen
Knoblauch, gerieben
![Ingwer](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/14338535-f604-4d4c-8fb7-121724a658cc.png?d=96x96)
1 TL
Ingwer, geschält, gerieben
![Gochugaru](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/414283e0-b800-45b8-8b73-7c3d413536ad.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Gochugaru
Gochugaru
![Rettich](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/57d590de-1358-420f-86eb-c5d760f25706.jpeg?d=96x96)
1
Rettich, gross, geschält, stifteln
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
2
Zwiebeln, mittelgross, dünne Scheiben
![Lauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/06b75709-aea8-4ed4-b00a-f7fd389a06a4.jpeg?d=96x96)
1
Lauch, dünne Scheiben
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
4
Karotten, geschält, stifteln
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
107
Fett
0.2 g
Protein
7.3 g
Kohlenhydrate
22.9 g