Einfaches Kimchi selbstgemacht (von Matteo Leoni von Puretaste.ch)
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 72 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 72 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.3 Liter

V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch

1
Chinakohl

2 2/3 Esslöffel
Salz

2 Zehen
Knoblauch, gerieben

1 TL
Ingwer, geschält, gerieben

3 Esslöffel
Gochugaru
Gochugaru

1
Rettich, gross, geschält, stifteln

2
Zwiebeln, mittelgross, dünne Scheiben

1
Lauch, dünne Scheiben

4
Karotten, geschält, stifteln
Nährwerte pro Person
Kalorien
107
Fett
0.2 g
Protein
7.3 g
Kohlenhydrate
22.9 g