REZEPT
12 ZUTATEN 3 SCHRITTE 25 Min.

Asia-Salat im Einmachglas

5,0
1 Bewertungen
So machen Instant-Nudeln Freude! Asiatischer Salat im Glas mit Gemüse, Pilzen und Kräutern an süss-saurem Dressing. Ideal fürs Büro oder als Picknick.
Asia-Salat im Einmachglas Rezept | V-Kitchen
So machen Instant-Nudeln Freude! Asiatischer Salat im Glas mit Gemüse, Pilzen und Kräutern an süss-saurem Dressing. Ideal fürs Büro oder als Picknick.
Migusto
Oft fehlt es an Inspiration, Abwechslung oder Wissen, wenn es ums Kochen geht. Das Kochuniversum Migusto unterstützt dich von der Rezeptwahl bis zum Verarbeiten. Für Anfänger und ambitionierte Hobbyköche.
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25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
2
Limetten
50 g
Süss-Sauer-Sauce
30 ml
Öl
wenig
Salz
400 ml
Wasser
2 Beutel
Chinesische Nudeln
mit Pouletgeschmack
1
Peperoni, rot
4
Radieschen
2
Frühlingszwiebeln
2 Stangen
Sellerie
150 g
Champignon, weiss
1 Bd.
frische Kräuter
z. B. Salatmix oder Asia-Kräutermix
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
253
FETT
13,6 g
PROTEIN
4,9 g
KOHLENHYDRATE
30,3 g

Notizen des Autoren

Der Salat ist ideal fürs Büro oder als Picknick. Sauce erst kurz vor dem Essen darübergeben.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Limetten (2) auspressen und den Saft zusammen mit der Süss-Sauer-Sauce (50 g) und dem Öl (30 ml) in einer Schüssel zu einer Sauce verrühren. Mit Salz (wenig) abschmecken.
Schritt 2
Wasser (400 ml) mit Gewürz aus dem Nudelbeutel aufkochen. Chinesische Nudeln (2 Beutel) hinzugeben und 2 Minuten kochen lassen. Dann das Wasser abgiessen und die Nudeln in hohe Einmachgläser verteilen.
Schritt 3
Peperoni, rot (1) halbieren und entkernen. Anschliessend Peperoni, Radieschen (4) , Frühlingszwiebeln (2) , Sellerie (2 Stangen) und Champignon, weiss (150 g) in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. frische Kräuter (1 Bd.) grob hacken und unter das Gemüse mischen. Den Kräuter-Gemüse-Mix auf die Nudeln verteilen und die Sauce darübergiessen. Gläser verschliessen, gut schütteln, dann ist der Salat essbereit.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
253
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
13,6 g
17%
Gesättigtes Fett
2,6 g
13%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
30,3 g
11%
Nahrungsfasern
4,5 g
16%
Zucker
4,9 g
--
Eiweiss
4,9 g
10%
Natrium
488,1 mg
21%
Vitamin D
--
--
Kalzium
41,1 mg
3%
Eisen
3,2 mg
18%
Kalium
250,5 mg
5%
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