7 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 2 STD. 45 MIN.

Süsse Eierschalen

Name: Süsse Eierschalen
Total time: PT9900.0S
Yield: 6
Ingredients: 200 Gramm Kuvertüre, zartbitter; 375 Gramm Joghurt; 75 Gramm Akazienhonig; 1/2 Zitrone; 2 Blatt Gelatine; 2 Esslöffel Wasser; 1 Mango

Rezept

Süsse Eierschalen

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Süsse Eierschalen

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Lidl Schweiz

Das Sortiment von Lidl Schweiz ist bekannt für Qualität, Frische und Swissness. Lidl Cuisine bietet Dir viele leckere Rezepte zum Nachkochen & Ausprobieren.

Süsse Eierschalen

2 Std. 45 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

6

us / metrisch

200 g

Kuvertüre, zartbitter, gehackt

375 g

Joghurt

11 Teelöffel

Akazienhonig

Deluxe

1/2

Zitrone, entsaftet, Abrieb

2 Blätter

Gelatine

2 Esslöffel

Wasser, heiss

1

Mango

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

295

Fett

12.7 g

Protein

4.8 g

Kohlenhydrate

42.8 g

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Notizen des Autoren

Schoko-Hohleier verwenden. Dabei die Schoko-Eier vorsichtig kappen und die Joghurt-Creme in die Hohleier füllen

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Luftballons klein aufblasen.

Schritt 2

Kuvertüre (200 g) in einer Schüssel über dem Wasserbad langsam bei kleiner Hitze schmelzen.

Schritt 3

Luftballons nacheinander in die Kuvertüre tauchen, gut abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Platte setzen. Die Ballons anschliessend für 2 Stunden kühl stellen.

Schritt 4

Die übrige Kuvertüre auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen und aushärten lassen.

Schritt 5

Luftballons an der verknoteten Öffnung vorsichtig mit einer Nadel anstechen, die Luft langsam herauslassen und den Ballon vorsichtig aus den Schokoladenschalen entfernen.

Schritt 6

Für die Creme in einer Schüssel Joghurt (375 g) mit Honig (11 Teelöffel), Zitronensaft und wenig -abrieb (1/2) verrühren.

Schritt 7

Kaltes Wasser in eine Schüssel geben, die Gelatine (2 Blätter) darin einweichen lassen. Dann gut ausdrücken, mit Wasser (2 Esslöffel) übergiessen, auflösen und sofort unter die Joghurtmasse rühren.

Schritt 8

Joghurtcreme in die Schokoladenschalen verteilen und für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 9

Mango (1) schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und die Hälfte der Frucht mit einem Stabmixer fein pürieren. Die restliche Frucht in Würfel schneiden.

Schritt 10

Mangopüree vorsichtig mit einem Teelöffel auf die Joghurtcreme verteilen und bis zum Servieren kühl stellen. Mangowürfel und ausgehärtete Schokolade separat servieren.