Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
Die Kombination von Limetten, Koriander und Pfefferminze macht Thai-Salate so erfrischend. Gleichzeitig treiben sie einem auch die Schweizperlen auf die Stirn, je nachdem wie viele dieser kleinen, roten Chilis drin sind.
Thailändischer Glasnudelsalat
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1741 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 22.1 Liter
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
1 Pck.
(100 g)
(100 g)
Glasnudeln
300 g
Poulet, stifteln
1
Limette, entsaftet
4
Thai-Schalotten
2
Frühlingszwiebeln
bis zu 3 bei 2 Personen
1 Bd.
Koriander, frisch
10
Minzblätter
100 g
Crevetten, gekocht
1 Handvoll
Erdnuss, ungesalzen
1 EL
Zucker
1 EL
Fischsauce
1
Chili, fein geschnitten
optional
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
418
Fett
9.7 g
Protein
23.1 g
Kohlenhydrate
60.0 g
