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REZEPT
5 ZUTATEN 4 SCHRITTE 15 Min.

Eier im Töpfchen

5,0
1 Bewertungen

Eier im Töpfchen

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   154 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.0 Liter

Eier im Töpfchen

Eier im Töpfchen

FOOD FACTS
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
4
Eier
nach Bedarf
Öl
zum Einfetten
nach Bedarf
Petersilie, frisch , fein gehackt
wenig
Fleur de Sel
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
70
FETT
4,7 g
PROTEIN
6,2 g
KOHLENHYDRATE
0,4 g

Notizen des Autoren

Die Gardauer kann aufgrund der Eiergrösse und der Art des Töpfchens/Ramequins variieren.

Das Ganze mit Gänseleber, Trüffel oder Rauchlachs servieren.

Zubehör: 4 Ramequins Ø 7 cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Die Töpfchen leicht mit Öl (nach Bedarf) einfetten und je ein Ei (4) in ein Töpfchen schlagen.
Schritt 3
Als nächstes die Töpfchen in den vorgeheizten Ofen auf die zweitunterste Rille schieben und bei 180 °C für ungefähr 10 Minuten halbfest stocken lassen.
Schritt 4
Die Eier vor dem Servieren mit Petersilie (nach Bedarf) garnieren und zu guter Letzt mit Fleur de Sel (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
70
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
4,7 g
6%
Gesättigtes Fett
1,5 g
8%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
182,3 mg
61%
Gesamt Kohlenhydrate
0,4 g
0%
Nahrungsfasern
--
--
Zucker
0,2 g
--
Eiweiss
6,2 g
12%
Natrium
69,6 mg
3%
Vitamin D
1,0 µg
5%
Kalzium
27,4 mg
2%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
67,6 mg
1%