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4 ZUTATEN •5 SCHRITTE •30 Min.

Schwarze Beluga Linsen mit Butter

Name: Schwarze Beluga Linsen mit Butter
Total time: 1800 s
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm Beluga Linsen, schwarz; 300 Milliliter Gemüsebouillon; wenig Butter; wenig Salz

Beluga Linsen

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 157 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 28.0 Liter

Schwarze Beluga Linsen mit Butter Rezept | V-Kitchen

Beluga Linsen

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30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

200 g

Beluga Linsen, schwarz

300 ml

Gemüsebouillon

wenig

Butter

wenig

Salz

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

170

FETT

1,2 g

PROTEIN

11,3 g

KOHLENHYDRATE

31,8 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Linsen (200 g) gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschliessend in eine ungelochte Garschale oder Gratinform geben.

Schritt 2

Die Gemüsebouillon (300 ml) über die Linsen giessen.

Schritt 3

Als nächstes die Auflaufform in den Ofen geben und für 30 Minuten bei 100 °C Dämpfen.

Schritt 4

Nach ungefähr der hälfte der Zeit, die Linsen mit einer Gabel etwas auflockern und das Ganze weiter garen.

Schritt 5

Vor dem Servieren die Linsen mit Butter (wenig) abschmecken und wenn nötig mit Salz (wenig) würzen.

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Nährwerte pro Person

Kalorien

170

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

1,2 g

Gesättigtes Fett

0,0 g

Trans Fett

0,0 g

Cholesterin

0,0 mg

Gesamt Kohlenhydrate

31,8 g

12%

Nahrungsfasern

7,8 g

28%

Zucker

0,4 g

Eiweiss

11,3 g

23%

Natrium

236,2 mg

10%

Vitamin D

Kalzium

68,8 mg

Eisen

2,8 mg

16%

Kalium

14,5 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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