Name: Pavlova - Meringue mit Marronis und Ahornsirup
Total time: PT16800.0S
Yield: 4
Ingredients: 6 Ei; 1 Prise Salz; 250 Gramm Zucker; 1 1/2 Teelöffel Apfelessig; 200 Gramm Mascarpone; 200 Gramm Marronipüree; 200 Milliliter Vollrahm; wenig Marone; wenig Kirschwasser; wenig Ahornsirup

Pavlova - Meringue mit Marronis und Ahornsirup

Rezept

Pavlova – ein Dessert vom anderen Ende der Welt. Das Eiweissgebäck ist auch bekannt unter Meringue-Torte und besteht aus reichlich Meringue, Rahm und Früchten oder Nüssen. Alle Zutaten werden am Schluss geschichtet und aufgetürmt. Der Anblick erinnert an einen verschneiten Hügel, ein richtiges Winterdessert - luftig, süss und gluschtig

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 1015 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 23.2 Liter

Menüplan

Pavlova - Meringue mit Marronis und Ahornsirup

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Pavlova – ein Dessert vom anderen Ende der Welt. Das Eiweissgebäck ist auch bekannt unter Meringue-Torte und besteht aus reichlich Meringue, Rahm und Früchten oder Nüssen. Alle Zutaten werden am Schluss geschichtet und aufgetürmt. Der Anblick erinnert an einen verschneiten Hügel, ein richtiges Winterdessert - luftig, süss und gluschtig

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 1015 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 23.2 Liter

4 Std. 40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen