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REZEPT
7 ZUTATEN 8 SCHRITTE 15 Min.

Gebratene Edamame

Ein unglaublich einfacher 15-Minuten-Snack, der immer wieder begeistert!
Gebratene Edamame Rezept | V-Kitchen
Ein unglaublich einfacher 15-Minuten-Snack, der immer wieder begeistert!
Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
30 ml
Tamari Sauce
oder Sojasauce
3 Zehen
Knoblauch , zerhackt
2 cm
Ingwer , gerieben, geschält
nach Bedarf
Chiliflocken, getrocknet
30 ml
Sesamöl, geröstet
1 g
Sesam, weiss, geröstet
450 g
Edamame, frisch , aufgetaut
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
393
FETT
24,5 g
PROTEIN
27,0 g
KOHLENHYDRATE
22,0 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Alles vorbereiten – das geht ruckzuck!
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Tamari Sauce (30 ml) , Knoblauch (3 Zehen) , Ingwer (2 cm) und Chili (nach Bedarf) mischen.
Schritt 3
Die Abluft des Herdes einschalten.
Schritt 4
Eine grosse Pfanne bei hoher Hitze heiss werden lassen.
Schritt 5
Sesamöl (30 ml) zusammen mit Sesam (1 g) in die Pfanne geben.
Schritt 6
Die Edamame (450 g) hinzugeben und nicht umrühren. Etwa 1 bis 2 Minuten anbraten, bis sich Blasen bilden.
Schritt 7
Die Tamari-Mischung hinzugeben und nicht länger als 2 bis 3 Minuten weiterbraten.
Schritt 8
Edamame in eine Schüssel geben. Servieren und geniessen!
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
393
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
24,5 g
31%
Gesättigtes Fett
1,5 g
8%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
22,0 g
8%
Nahrungsfasern
11,0 g
39%
Zucker
5,9 g
--
Eiweiss
27,0 g
54%
Natrium
904,1 mg
39%
Vitamin D
--
--
Kalzium
208,7 mg
16%
Eisen
5,1 mg
28%
Kalium
1129,9 mg
24%