Spanische Mandelsuppe mit geräuchertem Störtartar.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 473 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 251.0 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 473 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 251.0 Liter
El Pescador
Bei uns im El Pescador finden Sie von fang-frischem Fisch, exklusiven Meeresfrüchten bis zu ausgewählten Tiefkühlprodukten alles was Ihr Herz begehrt.
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
170 g
Mandelblättchen
40 g
Olivenöl extra vergine
65 g
Toastbrot
2 Teelöffel
Knoblauch, geschält
135 g
Peperoni, rot, entkernt
140 g
Wasser
1/2 TL
Safranfaden
3 1/2 Esslöffel
Petersilie, frisch, glatt
600 ml
Gemüsebouillon
10 g
Minze, frisch
frisch
120 g
geräuchertes Störfilet
wenig
Meersalz
wenig
Pfeffer, weiss, gemahlen
Nährwerte pro Person
Kalorien
448
Fett
33.5 g
Protein
21.6 g
Kohlenhydrate
23.1 g
