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REZEPT
7 ZUTATEN ‱6 SCHRITTE ‱1 Std. 3 Min.

Buttermilch-Scones

Buttermilch-Scones

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   454 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   4.6 Liter

Buttermilch-Scones Rezept | V-Kitchen
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Buttermilch-Scones

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   454 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   4.6 Liter

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1 Std. 3 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
500 g
Mehl
100 g
Zucker
6 g
Salz
20 g
Backpulver
2 Messerspitzen
Vanille-Extrakt
200 g
Butter
300 ml
Buttermilch
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
471
FETT
21,0 g
PROTEIN
7,9 g
KOHLENHYDRATE
62,2 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Ausstecher Ø 6cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Als nĂ€chstes Mehl (500 g) , Zucker (100 g) , Salz (6 g) , Backpulver (20 g) und Vanille-Extrakt (2 Messerspitzen) in eine RĂŒhrschĂŒssel geben und mischen. Butter (200 g) in kleine StĂŒcke schneiden, zugeben und so lange mischen, bis sich Streusel bilden. Danach die Buttermilch (300 ml) zugeben und die Masse kurz zu einem weichen Teig vermengen.
Schritt 3
Anschliessend etwas Mehl auf die ArbeitsflĂ€che geben. Teig ca. 2 cm dick, flach drĂŒcken und mit einem runden Ausstecher (ca. 6 cm) Kreise ausstechen. Danach die Scones auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in den vorgeheizten Ofen zum Backen geben.
Schritt 4
Gargut einschieben.
Schritt 5
Das Ganze bei 200 °C Ober-/Unterhitze fĂŒr 18 Minuten backen.
Schritt 6
Zum Schluss die Scones mit Clotted Cream und KonfitĂŒre servieren.
MenĂŒplan

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
471
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
21,0 g
27%
GesÀttigtes Fett
12,9 g
64%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
55,2 mg
18%
Gesamt Kohlenhydrate
62,2 g
23%
Nahrungsfasern
1,7 g
6%
Zucker
14,5 g
--
Eiweiss
7,9 g
16%
Natrium
641,9 mg
28%
Vitamin D
--
--
Kalzium
145,9 mg
11%
Eisen
2,9 mg
16%
Kalium
73,2 mg
2%