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REZEPT
4 ZUTATEN ‱7 SCHRITTE ‱1 Std. 20 Min.

Pavlova

Pavlova

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   96 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   1.0 Liter

Pavlova Rezept | V-Kitchen
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Pavlova

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   96 g COâ‚‚Ă€q
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1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH
7
Eier
Eisweiss
400 g
Zucker
7 g
Maizena
15 ml
Weissweinessig
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
172
FETT
2,7 g
PROTEIN
3,6 g
KOHLENHYDRATE
34,0 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Garraum auf 130°C mit Heissluft (vor)heizen
Schritt 2
Eiweiss (7) aufschlagen, bis die Masse weiss und fest ist. Zucker (300 g) nach und nach beifĂŒgen und weiterschlagen, bis die Masse glĂ€nzt.
Schritt 3
Zucker (100 g) und Maizena (7 g) mischen und unter die Eischneemasse schlagen. Weissweinessig (15 ml) dazugeben und durchrĂŒhren. Masse in einen Spritzbeutel mit einer grossen flachen TĂŒlle geben.
Schritt 4
Auf 2 StĂŒck Backpapier je einen Kreis mit Ăž25 cm einzeichnen. FĂŒr den Boden ⅓ der Masse spiralförmig von der Mitte beginnend auf den Kreis spritzen. Restliche Masse fĂŒr den Deckel gleichmĂ€ssig in den zweiten Kreis aufspritzen und mit dem Spachtel glatt streichen.
Schritt 5
Kuchenbleche in den vorgeheizten Garraum auf Auflage 1 und 3 schieben. Backen.
Schritt 6
Backgut einschieben
Schritt 7
Heissluft 130°C wÀhrend 50 Min backen.
MENÜPLAN

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
172
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
2,7 g
3%
GesÀttigtes Fett
0,9 g
4%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
106,3 mg
35%
Gesamt Kohlenhydrate
34,0 g
12%
Nahrungsfasern
0,0 g
0%
Zucker
33,4 g
--
Eiweiss
3,6 g
7%
Natrium
40,9 mg
2%
Vitamin D
0,6 ”g
3%
Kalzium
16,3 mg
1%
Eisen
0,5 mg
3%
Kalium
40,1 mg
1%
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