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REZEPT
9 ZUTATEN ‱6 SCHRITTE ‱1 Std. 38 Min.

Bread 'n' Butter Pudding

Bread 'n' Butter Pudding

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   1164 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz   🙁   14.4 Liter

Bread 'n' Butter Pudding Rezept | V-Kitchen
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Bread 'n' Butter Pudding

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   1164 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz   🙁   14.4 Liter

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1 Std. 38 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
30 g
Butter
6
Eier
200 g
Zucker
250 ml
Milch
500 ml
Rahm
250 ml
Vollrahm
1
Vanilleschote
1
Baguette
260-350 g bei 8 Portionen
wenig
Puderzucker
zum Bestauben
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
508
FETT
29,6 g
PROTEIN
9,6 g
KOHLENHYDRATE
48,1 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Porzellanform Âœ GN, Höhe 65 mm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Form grosszĂŒgig mit Butter (30 g) einfetten. Dann die Vanilleschote (1) auskratzen. Eier (6) , Zucker (200 g) , Milch (250 ml) , Rahm (500 ml) , Vollrahm (250 ml) und Vanillemark grĂŒndlich mit einem PĂŒrierstab vermischen.
Schritt 2
Den Ofen auf 180 °C mit Heissluft feucht vorheizen.
Schritt 3
Anschliessend das Baguette (1) sehr schrĂ€g in ca. 24 dĂŒnne Scheiben schneiden und ziegelartig in die gebutterte Porzellanform legen. Danach den Eierguss langsam ĂŒber die angerichteten Baguettescheiben giessen. Nun den Pudding durchziehen lassen, bis das Brot vollgesogen und weich ist. Als nĂ€chstes die Form auf den Gitterrost in den vorgeheizten Ofen zum Backen stellen.
Schritt 4
Das Backgut einschieben.
Schritt 5
Das Ganze bei 180 °C Heissluft feucht fĂŒr 38 Minuten backen.
Schritt 6
Zum Schluss den Pudding mit Puderzucker (wenig) bestÀuben und lauwarm servieren.
MENÜPLAN

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
508
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
29,6 g
38%
GesÀttigtes Fett
17,1 g
86%
Trans Fett
0,4 g
--
Cholesterin
226,3 mg
75%
Gesamt Kohlenhydrate
48,1 g
17%
Nahrungsfasern
0,6 g
2%
Zucker
32,6 g
--
Eiweiss
9,6 g
19%
Natrium
286,6 mg
12%
Vitamin D
1,3 ”g
6%
Kalzium
94,3 mg
7%
Eisen
1,8 mg
10%
Kalium
104,7 mg
2%
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