V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Mangosoufflé mit Kokosnuss-Limettensauce
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1052 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 35.1 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1052 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 35.1 Liter
1 Std.
Zutaten
Personen
6
Mangosoufflé
3/4
Mango
140 g
Quark
4
Eier, getrennt
nur das Eigelb
1/2
Limette, Abrieb
2
Eier, getrennt
nur das Eiweiss
10 Teelöffel
Zucker
nach Bedarf
Backpulver
Kokosnuss-Limettensauce
4 Esslöffel
Zucker
200 ml
Kokosmilch
250 ml
Rahm
2
Eier
3
Limetten, entsaftet, Abrieb
Nährwerte pro Person
Kalorien
367
Fett
24.4 g
Protein
12.3 g
Kohlenhydrate
27.4 g