Name: Oma's Meringuierter Rhabarberkuchen mit Mandelsplittern
Total time: PT3300.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Mürbeteig, süss; 600 Gramm Rhabarber; 3 Esslöffel Haselnüsse, gemahlen; 3 Ei; 4 Esslöffel Zucker; 150 Milliliter Rahm; 1 Prise Salz; 4 Esslöffel Zucker; wenig Mandelblättchen

Oma's Meringuierter Rhabarberkuchen mit Mandelsplittern

Rezept

5.0

2 Bewertungen

Diesen speziellen Rhabarberkuchen hat bereits mein Grosi und meine Mama immer gebacken - und ich liebe ihn noch heute. Die Rhabarbern sind überhaupt nicht sauer und der Einweiss-Schnee mit Mandeln überbacken verleihen diesem Frühlings-Dessert was ganz Besonderes.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 441 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 39.8 Liter

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Oma's Meringuierter Rhabarberkuchen mit Mandelsplittern

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Steamhaus

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.

Diesen speziellen Rhabarberkuchen hat bereits mein Grosi und meine Mama immer gebacken - und ich liebe ihn noch heute. Die Rhabarbern sind überhaupt nicht sauer und der Einweiss-Schnee mit Mandeln überbacken verleihen diesem Frühlings-Dessert was ganz Besonderes.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 441 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 39.8 Liter

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen