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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
Schwarzer Reis wird auch «Forbidden Rice» genannt, weil er früher sehr exklusiv war – heute kannst auch Du ihn essen!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 977 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 135.0 Liter
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
1
us / metrisch
![Venere Reis](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
80 g
Venere Reis
Schwarzer Reis
![Lauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/06b75709-aea8-4ed4-b00a-f7fd389a06a4.jpeg?d=96x96)
1/2
Lauch
![Thunfisch in Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5ee27163-8c16-4103-ba00-e248d9f9e445.jpeg?d=96x96)
80 g
Thunfisch in Wasser
![Sesamöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2795284b-f656-483a-b693-08c3ebbe0ef9.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Sesamöl
![Kokosmilch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45d4b9b4-23d3-41bf-a1af-28b87a648d71.jpeg?d=96x96)
200 ml
Kokosmilch
![Cherrytomate](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d7abbd37-437d-43d5-899d-98e27a300bfe.jpeg?d=96x96)
4
Cherrytomaten
![Sojasauce](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/05663bbb-df14-4948-a871-e5328e91fb34.png?d=96x96)
wenig
Sojasauce
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
837
Fett
55.6 g
Protein
23.6 g
Kohlenhydrate
75.3 g