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lalaSophie
Mein Name ist Sophie, hauptberuflich bin ich Mama & Videoeditorin. Ich mag’s am liebsten süss & bunt und teile gerne meine Leidenschaft für’s Backen in meinem Blog.
Heute machen wir ein feines Maroni-Tiramisu. Dieses kannst du natürlich auch in einer Gratinform zubereiten – ich persönlich finde kleine Portionen im Gläsli viel schöner, denn dann fällt beim Servieren nix auseinander.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 827 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 19.3 Liter
2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
4
Eier, getrennt
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
75 g
Zucker
![Mascarpone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3749a088-c3ba-455d-8984-d96f85cc9cbd.jpeg?d=96x96)
500 g
Mascarpone
![Löffelbiskuit](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/914ba60b-a9bf-4a10-923e-613c6f8877b1.jpg?d=96x96)
200 g
Löffelbiskuit
![Kaffee](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/be1a3b25-611e-440b-8703-95f2f2ec4b13.jpeg?d=96x96)
200 ml
Kaffee
auf Wunsch mit einem Esslöffel Grappa verfeinert
![Marronipüree](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
200 g
Marronipüree
![Backkakao](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/17bef5a5-2970-4d88-afc4-b45cb149ddbb.jpeg?d=96x96)
wenig
Backkakao
zum bestreuen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
610
Fett
39.9 g
Protein
11.4 g
Kohlenhydrate
51.4 g