Name: Wassermelonen-Feta-Salat
Total time: PT600.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 Pfund Wassermelone, mini; 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 1 Esslöffel Balsamico Essig, Aceto; 1/2 Tasse Fetakäse; 2 Tasse Portulak; wenig Zwiebel, rot; wenig Minze, frisch

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Wassermelonen-Feta-Salat

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Knackige, süsse Wassermelone im Kontrast zu salzigem, cremigem Feta ergibt eine perfekte Geschmacksverbindung für den Sommer!

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10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

905 g

Wassermelonen, mini

2 Esslöffel

Olivenöl extra vergine

1 EL

Balsamico Essig, Aceto

75 g

Fetakäse, zerbröselt

85 g

Portulak

wenig

Zwiebel, rot, dünne Scheiben

wenig

Minze, frisch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

369

Fett

22.9 g

Protein

10.1 g

Kohlenhydrate

37.1 g

Notizen des Autoren

Das Rezept kann im Voraus zubereitet werden und lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren – ideal für Picknicks oder Partys.

Dieses Rezept ist für 2 Personen geeignet, kann aber für eine grössere Menge leicht verdoppelt werden.

Wassermelonen-Feta-Salat

10 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Notizen des Autoren

Zubereitung

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