Zubereitung
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Schritt 1
Wassermelonen, mini (905 g)
hübsch aufschneiden und auf eine Servierplatte legen.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel
Olivenöl (30 ml)
und
Balsamico (15 ml)
verquirlen, bis sie sich gut verbinden. Das Dressing über die Wassermelone träufeln.
Schritt 3
Zerbröselten Feta (75 g)
,
Portulak (85 g)
,
Zwiebelscheiben (wenig)
und
frische Minze (wenig)
über den Salat geben.
Schritt 4
Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit!
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