12 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 40 MIN.

Käseomelett aus dem Ofen mit Paprika und Speck

Name: Käseomelett aus dem Ofen mit Paprika und Speck
Total time: PT2400.0S
Yield: 2
Ingredients: 3 Ei, L; 4 Esslöffel Rahm; 1 Tomate; 55 Gramm Speck; 55 Gramm Gemüsepaprika; 1 Champignon, braun; 1 Handvoll Petersilie, frisch; 55 Gramm Käse; 1 Prise Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Butter

Rezept

Ein deftiges im Ofen gebackenes Omelett mit Speck, geriebenem Käse und buntem Gemüse. Dieser Frühstücksauflauf ist eine tolle Idee für die Resteverwertung!

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Ein deftiges im Ofen gebackenes Omelett mit Speck, geriebenem Käse und buntem Gemüse. Dieser Frühstücksauflauf ist eine tolle Idee für die Resteverwertung!

Simple. Tasty. Good.

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

3

Eier, L

4 Esslöffel

Rahm

1

Tomate, mittelgross

55 g

Speck

55 g

Gemüsepaprika

1

Champignon, braun, mittelgross

oder jeden anderen Pilz nach Gusto

1 Handvoll

Petersilie, frisch

55 g

Käse, gerieben

1 Pr.

Pfeffer, schwarz, gemahlen

1 Pr.

Salz

1 Pr.

Knoblauchpulver

1 EL

Butter

Nährwerte pro Person

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Kalorien

369

Fett

34.9 g

Protein

11.7 g

Kohlenhydrate

2.6 g

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Simple. Tasty. Good.

Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 200 °C vorheizen. Ganze Eier (3) in eine grosse Rührschüssel geben.

Schritt 2

Den Rahm (4 Esslöffel) hinzufügen.

Schritt 3

Tomate (1) entkernen, würfeln und in die Schüssel geben.

Schritt 4

Speck (55 g) würfeln und in die Schüssel geben.

Schritt 5

Gemüsepaprika (55 g) und Champignon (1) schneiden, zusammen mit frischer Petersilie (1 Handvoll) in die Schüssel geben.

Schritt 6

Käse (55 g) hinzugeben. Mit Pfeffer (1 Pr.), Salz (1 Pr.) und Knoblauchpulver (1 Pr.) würzen.

Schritt 7

Alles gut vermengen.

Schritt 8

Eine passende Auflaufform mit Butter (1 EL) einfetten. Die Ei-Gemüse-Mischung hineinfüllen. Für etwa 20 bis 25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen. Die Zeit variiert je nach Grösse des Auflaufs.

Schritt 9

Sobald der Auflauf fertig ist, aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten lang abkühlen lassen. Das Innere sollte fest geworden sein und das Omelett darf nicht mehr an den Seiten kleben. Aufschneiden und heiss servieren. Geniessen!

Käseomelett aus dem Ofen mit Paprika und Speck

40 Min.

Zutaten

Nährwerte pro Person

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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