5 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 2 STD. 30 MIN.

Koreanische süss-würzige Marinade

Name: Koreanische süss-würzige Marinade
Total time: PT9000.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Gochujang; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Sesamöl; 1/4 Zehe Knoblauch; 3/4 Tasse Wasser

Rezept

Diese Marinade ist süss und würzig.

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Koreanische süss-würzige Marinade

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Chris Oh

Chris Oh wurde über die Landesgrenzen hinweg bekannt, als er Staffel 3 der amerikanischen Kochsendung “The Great Food Truck Race” gewann.

Diese Marinade ist süss und würzig.

2 Std. 30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

240 g

Gochujang

200 g

Zucker

240 ml

Sesamöl

1/4 Zehe

Knoblauch

180 ml

Wasser

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

793

Fett

56.3 g

Protein

--

Kohlenhydrate

76.8 g

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Chris Oh

Chris Oh wurde über die Landesgrenzen hinweg bekannt, als er Staffel 3 der amerikanischen Kochsendung “The Great Food Truck Race” gewann.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Alle Zutaten zusammenstellen.

Schritt 2

Sesamöl (240 ml), Zucker (200 g) und Knoblauch (1/4 Zehe) in einer grossen Schüssel vermengen.

Schritt 3

Gochujang (240 g) darüber geben.

Schritt 4

Wasser (180 ml) hinzugeben.

Schritt 5

Zutaten verquirlen, damit alles gut gemischt ist.

Schritt 6

Die Zutaten zum Marinieren hinzugeben! Fleischwürfel für Spiesse, Tofu, Gemüse, Hühnchen - die Liste ist endlos! Etwa 2 Stunden lang marinieren.

Schritt 7

Leicht mit Öl bepinseln, damit nichts kleben bleibt und bei mittlerer Hitze auf den Grill legen.

Schritt 8

Bis zum gewünschten Garpunkt grillen!

Schritt 9

Servieren und geniessen!