![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/1c1a227f-e425-4966-8209-882913cc44d1.png?d=96x96)
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Hackbraten
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1447 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.1 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 1447 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.1 Liter
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Hackfleisch, Rind](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/08e86267-f2e4-4325-891b-2874db4efa9b.jpeg?d=96x96)
600 g
Hackfleisch, Rind
![Kalbsbratwurst](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/65626a36-b34d-4d1c-a83a-a1d0c389cb1c.jpeg?d=96x96)
100 g
Kalbsbratwürste
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
1
Karotte
![Hartweizengriess](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fd64f98e-451d-4d0b-879d-0b7eda1b937b.jpeg?d=96x96)
4 Esslöffel
Hartweizengriess
![Paniermehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f5e32e68-6f2a-449c-afbf-c98095183bfc.jpeg?d=96x96)
1 EL
Paniermehl
![Ei](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4cf3784c-15bd-4358-99a3-d0087a4b7959.png?d=96x96)
1
Ei
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Schnittlauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/bc430fb7-a9da-4471-bbb2-da929d1c7162.png?d=96x96)
1 Bd.
Schnittlauch
![Petersilie, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/78d39e41-b573-42e6-aee0-cbccb84069bd.png?d=96x96)
1 Bd.
Petersilie, frisch
![Kapern](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3b520625-cbab-4421-bd08-476f45155344.png?d=96x96)
1 EL
Kapern
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
2 Teelöffel
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Majoran, getrocknet](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/66ecaf76-0d11-481e-9c56-74c2faf77c5e.jpeg?d=96x96)
wenig
Majoran, getrocknet
![Rosmarin, getrocknet](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/14fa881b-815b-46e7-bd00-4858cde68c4c.jpeg?d=96x96)
wenig
Rosmarin, getrocknet
![Paniermehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f5e32e68-6f2a-449c-afbf-c98095183bfc.jpeg?d=96x96)
55 g
Paniermehl
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
8 Teelöffel
Olivenöl
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
532
Fett
41.2 g
Protein
21.3 g
Kohlenhydrate
17.9 g