Zubereitung
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Schritt 1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit 6 Mulden mit
Antihaft-Kochspray (nach Bedarf)
besprühen.
Schritt 2
2 Scheiben
Landrauchschinken (12 Scheiben)
in jede Muffinform legen und in der Mitte andrücken, um Platz für das Ei zu schaffen. 1
Ei (6)
in jeden Schinkenbecher aufschlagen.
Schritt 3
10 bis 15 Minuten im Ofen bei 200 °C backen, bis die Eier je nach Wunsch weich, mittel oder hart sind. In 15 Minuten ist das Eigelb ganz durchgegart.
Schritt 4
Mit
Salz (wenig)
und
Pfeffer (wenig)
würzen und nach Belieben mit
Basilikum (nach Bedarf)
garnieren. Servieren und geniessen!
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