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4 ZUTATEN 10 SCHRITTE 10 Min.

Rührei

REZEPT

Dieses weiche und cremige Rührei ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit hervorragend auf gebuttertem Toast.
Rührei
Dieses weiche und cremige Rührei ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit hervorragend auf gebuttertem Toast.
SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
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SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
3
Eier
30 ml
Vollrahm
30 g
Butter, ungesalzen
wenig
Salz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
258
FETT
23,9 g
PROTEIN
9,8 g
KOHLENHYDRATE
1,0 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Eier (3) in eine Schüssel aufschlagen.
Schritt 2
Vollrahm (30 ml) dazu giessen.
Schritt 3
Alle Zutaten verquirlen.
Schritt 4
Mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Mischung vollständig vermischt ist.
Schritt 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter (30 g) hinzufügen.
Schritt 6
Butter in der Pfanne gleichmässig verteilen.
Schritt 7
Die Eimischung hinzugeben und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schritt 8
Die Eier mit einem Spatel vorsichtig ineinander falten.
Schritt 9
Sobald die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, die Hitze ausschalten und mit Salz (wenig) würzen.
Schritt 10
Mit Toast servieren und geniessen!
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Nährwerte pro Person
Kalorien
258
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
23,9 g
31%
Gesättigtes Fett
12,9 g
64%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
321,0 mg
107%
Gesamt Kohlenhydrate
1,0 g
0%
Nahrungsfasern
--
--
Zucker
0,7 g
--
Eiweiss
9,8 g
20%
Natrium
110,1 mg
5%
Vitamin D
1,7 µg
8%
Kalzium
54,6 mg
4%
Eisen
1,3 mg
7%
Kalium
119,4 mg
3%