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Rezepte
Ei
Rührei

4 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 10 MIN.

Rührei

Rezept
Dieses weiche und cremige Rührei ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit hervorragend auf gebuttertem Toast.
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Rührei
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Dieses weiche und cremige Rührei ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit hervorragend auf gebuttertem Toast.
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SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
us / metrisch
Ei
3
Eier
Vollrahm
2 Esslöffel
Vollrahm
Butter, ungesalzen
2 Esslöffel
Butter, ungesalzen
Salz
wenig
Salz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
258
Fett
23.9 g
Protein
9.8 g
Kohlenhydrate
1.0 g
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Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.

Zubereitung

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Schritt 1
Eier (3) in eine Schüssel aufschlagen.
Schritt 1 Eier (3) in eine Schüssel aufschlagen.
Schritt 2
Vollrahm (2 Esslöffel) dazu giessen.
Schritt 2 Vollrahm (2 Esslöffel) dazu giessen.
Schritt 3
Alle Zutaten verquirlen.
Schritt 3 Alle Zutaten verquirlen.
Schritt 4
Mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Mischung vollständig vermischt ist.
Schritt 4 Mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Mischung vollständig vermischt ist.
Schritt 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter (2 Esslöffel) hinzufügen.
Schritt 5 Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter (2 Esslöffel) hinzufügen.
Schritt 6
Butter in der Pfanne gleichmässig verteilen.
Schritt 6 Butter in der Pfanne gleichmässig verteilen.
Schritt 7
Die Eimischung hinzugeben und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schritt 7 Die Eimischung hinzugeben und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schritt 8
Die Eier mit einem Spatel vorsichtig ineinander falten.
Schritt 8 Die Eier mit einem Spatel vorsichtig ineinander falten.
Schritt 9
Sobald die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, die Hitze ausschalten und mit Salz (wenig) würzen.
Schritt 9 Sobald die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, die Hitze ausschalten und mit Salz (wenig) würzen.
Schritt 10
Mit Toast servieren und geniessen!
Schritt 10 Mit Toast servieren und geniessen!

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