Name: Quinoa-Tofu-Bowl
Total time: PT4500.0S
Yield: 6
Ingredients: 3 Teelöffel Olivenöl; 3/4 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz; 1 1/4 Tasse Quinoa; 2 1/2 Tasse Wasser; 2 Tasse Broccoli-Röschen; wenig Salz; 2 Teelöffel Sojasauce; 2 Avocado; 2 Tomate; 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauchpaste; 1 1/2 Teelöffel Chili Sauce; 1 Zitrone; 1 Packung Tofu

Quinoa-Tofu-Bowl

Rezept

Diese Schüssel macht Spass, ist vielseitig und ausserdem gesund. Ich bin immer auf der Suche nach Quinoa-Gerichten und dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Wie ein Salat, mit dem einzigen Unterschied das er sättigend ist. Von Zutatenliste nicht abschrecken lassen, denn die meisten Zutaten hat man bereits zu Hause oder lassen sich einfach ersetzen.